L’ÉDUCATION AU GOÛT Á L’ÉCOLE :

Comment l’éducation au goût permet-elle l’enseignement des matières fondamentales ?

20 octobre 2015

L’éducation au goût interroge la place de l’alimentation dans la culture et le bien-être du mangeur, mais comment développe-t-elle des compétences chez l’enfant telles que la maîtrise de la langue ou l’acquisition d’éléments scientifiques ?

Yannick CHOULET, directeur – professeur des écoles à l’école Pierre et Marie Curie à Roissy-en-Brie, et Sylvie DELAROCHE-HOUOT, référente Ile de France des Classes du Goût ont partagé leurs expériences en déploiement et animation de projets en éducation au goût.

Ces expériences ont permis de comprendre comment articuler un projet en éducation au goût avec l’enseignement des matières fondamentales à l’école et d’identifier les compétences développées chez l’enfant par de tels projets.